Традиционный для бармена и совершенно необходимый ингредиент — карамельный сироп. Цвет: насыщенный янтарный. Аромат: конфетно-карамельный. Вкус: мягкий, очень сладкий. Применение: коктейли, горячие напитки, десерты.